Dưa hấu nóng hay mát?

Dưa hấu là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích và coi là loại nước giải khát tuyệt vời vào mùa hè. Tuy nhiên có nhiều ý kiến cho rằng ăn dưa hấu nóng. Vậy thực chất dưa hấu nóng hay mát hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu vấn đề này để có thể yên tâm thưởng thức dưa hấu.

1. Dưa hấu nóng hay mát

Việc tìm câu trả lời cho câu hỏi dưa hấu nóng hay mát cần phải đi tìm hiểu kỹ về khái niệm nóng, mát. Ở đây, nóng hay mát không chỉ về nhiệt độ vật lý đơn thuần mà là tác động của loại trái cây đó đối với cơ thể con người.

Theo quan niệm của Đông y, thức ăn được phân ra làm loại nóng hay mát phụ thuộc vào việc loại thức ăn đó có nhiều âm tính hay dương tính.

Theo y học hiện đại, thức ăn được coi là nóng khi nó chứa nhiều năng lượng, lượng đường trong một khối lượng nhất định. Còn thức ăn được coi là mát khi nó có chứa ít năng lượng, lượng đường mà chứa nhiều nước, chat xơ, vitamin trong một khối lượng nhất định. Việc phân loại thức ăn nóng hay mát chỉ mang tính tương đối chứ không tuyệt đối chính xác và rạch ròi.

Như vậy theo tính toán khoa học tỉ mỉ thì trong 100gr dưa hấu có chứa 23 calo. Ngoài ra, trong dưa hấu còn chứa nhiều loại khoáng chất, nước (80-90%) và acid folic. Trong khi đó nhiều loại trái cây khác trong cùng 100gr trọng lượng lại chứa rất nhiều calo như: chuối 94 calo, nhãn 92 calo, cam 40 calo, bưởi 39 calo… Đặc biệt là sầu riêng có tới 145 calo trong 100gr trọng lượng.

Dưa hấu không hề nóng

Nhìn vào thống kê trên có thể thấy xét về Tây y thì dưa hấu hoàn toàn không hề nóng mà trái lại còn mát là đằng khác.

Xét về Đông y dưa hấu có vị ngọt, tính mát không hề có độc, có tác dụng giải nhiệt, giải khát. Dưa hấu được dùng để chữa trị các bệnh nhiệt cho cơ thể như: khô miệng, khan giọng, tiểu giắt, táo bón, tiêu viêm, trị giun sán,….

2. Một số lưu ý khi ăn dưa hấu.

  • Không nên ăn dưa hấu quá muộn. Những người bị đau dạ dày không nên ăn dưa hấu quá muộn trước khi đi ngủ bởi sẽ gây ra tiêu chảy.

  • Không nên ăn dưa hấu quá lạnh. Khi dưa hấu để quá lạnh sẽ mang khí hàn, nếu ăn vào sẽ không tốt cho dạ dày.

  • Không nên ăn quá nhiều dưa hấu. Dưa hấu vốn có tính mát, lợi tiểu nhưng nếu ăn nhiều dưa hấu sẽ đi tiểu nhiều gây mất nước, khô mũi miệng, có thể dẫn đến chảy máu.

  • Những người bệnh đường ruột, dạ dày hay cơ thể thuộc thể hàn không nên ăn dưa hấu vì dưa hấu chứa nhiều nước gây loãng dịch tiêu hóa trong dạ dày, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Cần chú ý khi ăn dưa hấu

Bạn đã biết dưa hấu nóng hay mát chưa? Sau khi đọc bài viết trên thì bạn đã rõ rằng dưa hấu không hề nóng mà ngược lại rất mát. Tuy nhiên cũng nên lưu ý để ăn dưa hấu đúng lúc đúng cách để tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra bạn có thể tham gia topic trao đổi về những công dụng của dưa gang, dưa hấu để có thêm nhiều kiến thức và trải nghiệm nhé.

Bạn có thể quan tâm tới bài viết:

 

KHOAI TÂY MỌC MẦM CÓ ĐỘC HAY KHÔNG? CÁCH PHÒNG TRÁNH NGỘ ĐỘC

 

LIỆU BẠN ĐÃ BIẾT VITAMIN C CÓ TRONG THỰC PHẨM NÀO CHƯA?

Những thực phẩm giàu protein

Protein là những thực phẩm rất cần thiết cho sự phát triển của cơ trong cơ thể con người. Ăn những thực phẩm giàu protein không chỉ giúp ích cho những người tập thể hình có cơ săn chắc mà còn giúp cho những người ăn kiêng giảm cân có được thân hình đẹp, không mỡ thừa. Vậy những thực phẩm nào giàu protein?

1.Thực phẩm giàu protein từ thịt động vật.

Những loại thực phẩm bổ dưỡng từ động vật giàu protein

Ức gà

Cả ức gà thường và ức gà tây đều là những thực phẩm giàu protein nhất. Cứ 100gr ức gà thì có từ 22 đến 24gram protein. Chính vì vậy mà những người tập gym hoặc những người ăn kiêng thường chọn ức gà trong thực đơn hàng ngày hoặc hàng tuần.

Ức gà rất giàu protein

Thịt ngan, thịt vịt

Với nhiều cách chế biến và nhiều dưỡng chất như protein, các vitamin A, E, D, canxi… thịt vịt thịt ngan là nguồn dinh dưỡng rất thích hợp trong bữa ăn hàng ngày và những người cần bồi bổ sức khỏe.

Cá hồi, cá ngừ

Cá là một nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều protein lại không có các cholesterol xấu. Trong các loại cá thì cá ngừ có chứa nhiều protein nhất. Có rất nhiều cách chế biến cá cho bữa ăn hàng ngày để thực đơn trở nên phong phú hơn, dễ ăn hơn.

Tôm

Đây là nguồn thực phẩm giàu protein, ít chất béo, giàu canxi.

Các loại thịt lợn, bò, cừu

Các loại thịt này không chỉ nhiều protein giúp ích cho những người ăn kiêng, tập gym có được cơ thể khỏe mạnh săn chắc mà còn có nhiều chất thiết yếu khác.

Các chất như kẽm, vitamin B1, B6, B12, Canxi… giúp cho cơ thể đốt mỡ thừa, giảm cân, phòng ngừa loãng xương. Có nhiều cách chế biến cho các loại thịt này giúp bữa ăn thêm ngon miệng.

2.Các loại đậu và rau xanh

Các loại hạt đậu

Các loại đậu là nguồn thực phẩm giàu protein từ thực vật rất tốt cho cơ thể. Đứng đầu danh sách có thể kể đến là đậu nành. Trong 100gr đậu nành có tới 36gr protein cùng các loại axit amin khác giúp cho đậu nành có thể thay thế cho các loại đạm động vật khác.

Chính vì vậy mà đậu nành là nguồn thực phẩm chủ yếu dành cho những người ăn chay để giữ được cơ thể khỏe mạnh.

Ngoài đậu nành thì các loại đậu khác cũng rất giàu protein như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, đậu cove, đậu phộng, đậu lăng,… Các loại đậu này đều sẵn có ở nước ta và rất dễ sử dụng.

Các loại hạt đậu là nguồn cung cấp protein từ thực vật

Các loại rau xanh

Các loại rau có màu xanh đậm như bông cải xanh, rau ngót, măng tây, cải bó xôi, rau đay, rau muống, rau bí,… Ngoài các loại rau này ra thì nấm cũng là một loại thực phẩm giàu protein, giúp thay thế protein cho những người ăn chay rất tốt.

Trên đây là những thực phẩm giàu protein rất tốt cho sức khỏe. Với những nhóm thực phẩm này, có nhiều cách chế biến và dễ kiếm. Hy vọng các bạn có thể sử dụng bài viết để giúp cho thực đơn hàng ngày khoa học hơn, giúp cho cơ thể khỏe mạnh hơn với chế độ ăn lành mạnh.

Liệu bạn đã biết Vitamin C có trong thực phẩm nào chưa?

Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng giúp cơ thể chúng ta hấp thụ các chất sắt cũng như quan trọng đối với xương và liên kết các mô mạch máu. Vậy Vitamin C có trong thực phẩm nào liệu bạn đã biết chưa cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.

1. Quả ổi

Đứng đầu trong danh sách các loại thực phẩm giàu Vitamin C chính là ổi. Là loại trái cây chủ yếu ở vùng cận nhiệt đới, theo đánh giá khoa học quả ổi có lượng Vitamin C gấp 4 lần so với Cam.

Bên cạnh đó ổi còn chứa rất nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe như Vitamin A, Axit folic và các chất khoáng giúp điều hòa tốt cho hệ miễn dịch cũng như hệ tuần hoàn.

Quả ổi

2. Ớt Đà Lạt

Một trong những loại thực phẩm trong nghiên cứu giàu Vitamin C đó là ớt Đà Lạt. Ớt Đà Lạt chứa hàm lượng Vitamin C và lượng chất Oxy hóa cao. Mỗi 100g ớt Đà Lạt sẽ cung cấp đến 140mg Vitamin C cho cơ thể người, nhiều hơn 40mg so với các loại ớt xanh khác trên thị trường.

Bên cạnh đấy ớt Đà Lạt còn là loại thực phẩm cung cấp hàm lượng calo thấp với lượng Vitamin B6, sắt và kali dồi dào phù hợp với những người cần thực hiện chế độ ăn uống giảm cân, giảm mỡ.

>> Mời bạn tham khảo thêm bài viết: cách làm nộm đu đủ

3. Bông cải xanh

Bông cải xanh được coi là loại thực phẩm siêu sạch lại còn là loại“siêu” thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho hệ miễn dịch và giúp chống lại ung thư.

Bông cải xanh

Bên cạnh chứa hàm lượng lớn Vitamin C bông cải xanh cũng giàu beta-carotene, vitamin B (gồm cả folate), canxi, kẽm và những dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe.

Bông cải xanh nên được luộc hoặc hấp để giữ lại lượng vitamin, nếu không thì có thể làm mất đi các thành phần hiệu quả cho sức khỏe.

4. Cà chua

Cà chua là món ăn quen thuộc trong tủ lạnh thực phẩm của mỗi gia đình không chỉ ở Việt Nam mà trên thế giới. Đây là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào cũng như là loại thực phẩm phụ gia nấu được rất nhiều món ăn.

Một lời khuyến nghị được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng hãy sử dụng cà chua mỗi ngày để cung cấp đầy đủ chất Vitamin trong cà chua cho cơ thể.

Theo đánh giá một cốc cà chua phơi khô có thế cung cấp được 110 mg vitamin C và Cà chua đồng thời cũng là nguồn cung cấp vitamin C, K, kali và sắt tuyệt vời.

Những nhóm dưỡng chất trong cà chua tăng khả năng chống lại những một số bệnh nguy hiểm như: ung thư tuyến tiền liệt, nhiễm trùng đường hô hấp, ung thư da và một số loại bệnh khác.

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn Vitamin C có trong thực phẩm nào. Hãy thường xuyên bổ sung Vitamin C để bạn luôn có một cơ thể khỏe mạnh dồi dào sức sống.

Bên cạnh đấy hãy chú ý liều lượng cung cấp Vitamin C vào trong cơ thể vì mọi người vẫn có câu: “Cái gì quá cũng đều không tốt”. Vì vậy chỉ cần đáp ứng đủ lượng chất dinh dưỡng Vitamin C mỗi ngày là bạn đã có một sức khỏe khỏe mạnh

Đặc sản Nha Trang làm quà ai cũng thích mê

Nha Trang có rất nhiều đặc sản biển mà không phải ở đâu cũng có. Nếu có dịp đến đây du lịch bạn nhớ chọn những món đặc sản Nha Trang làm quà dưới đây đảm bảo mọi người ai cũng thích mê.

1. Cá Ngựa khô

cá ngựa khô Nha Trang

Từ lâu, cá ngựa đã được biết đến như một loại dược phẩm quý giá, có thể bồi bổ sức khỏe cho con người. Cá ngựa khô thường dùng để ngâm rượu thuốc uống. Trong những năm gần đây, người ta thường đến Nha Trang để tìm mua những loại cá ngựa hảo hạng.

>> Tham khảo: ẩm thực miền bắc việt nam

2. Bong bóng cá

Tại Nha Trang, bong bóng cá là một trong những thực phẩm rất được ưa chuộng sau yến sào. Chúng thường được lấy từ các loài cá như cá chẽm, cá đường, cá lạc…người ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn như súp, bong bóng cá xào, món canh tiềm…từ loại bong bóng cá này.

Bóng bóng cá Nha Trang

3. Nem Ninh Hòa

Nem Ninh Hòa từ lâu đã rất nổi tiếng với nem nướng và nem chua, mỗi loại sẽ có những hương vị đặc trưng khác nhau. Bạn có thể mua nem chua về để làm quà cho mọi người và thưởng thức món nem nướng ngay tại chỗ.

Nem Ninh Hòa thường được làm từ thịt lợn tươi còn nóng, thêm gia vị quết nhuyễn bằng cối và sau đó được bọc lại bằng lá chùm ruột hoặc lá khế, bên ngoài bọc thêm lá chuối để sáng hôm sau là có thể đem ra dùng.

Nem chua Ninh Hòa

3. Mực khô,mực một nắng,mực rim, ghẹ sữa ram

Nhắc đến đặc sản hải sản của Nhà Trang thì nhất định không thể bỏ qua những món chế biến từ mực và ghẹ. Đồ hải sản ở đây luôn được chế biến tươi ngon và rất hấp dẫn.

Bạn nên ghé mua mực khô,mực một nắng,mực rim, ghẹ sữa ram để đem vè làm quà cho mọi người như một món quà ý nghĩa.

4. Chả cá Nha Trang

Không thể không nhắc đến chả cá Nha Trang. Ở Nha Trang  món bún chả cá rất nổi tiếng bởi nguyên liệu chính được làm từ món chả cá. Vì vậy, bạn cũng không nên bỏ qua món chả này để đem về biếu mọi người.

Chả cá ở đây được làm từ các loại cá tươi không xương hoặc ít xương như: cá nhồng, cá mối, cá rựa, cá thu, cá chuồn, cá thởn, cá cờ… được tẩm ướt với những loại gia vị bí truyền độc đáo để tạo nên miếng chả cá ngon, hơi dai nhưng mềm mịn mà không phải món chả cá ở đâu cũng có được.

Thơm ngon chả cá chiên

5. Muối ớt chanh

Nghe qua đây là một thứ gia vị không có gì giá trị nhưng nếu ăn thử chúng rồi chắc chắn bạn sẽ không thể phủ nhận độ thơm ngon đặc biệt mà không phải loại muối chấm nào cũng được như vậy. Muối ớt chanh được sử dụng ăn kèm với hải sản thì không thể chê vào đâu , nó cũng là lựa chọn hàng đầu trong danh mục đặc sản địa phương nơi đây.

Điều đặc biệt của muối ớt chanh Nha Trang là dù cũng được làm từ những nguyên liệu chính như: chanh, muối, ớt, đường nhưng nó lại rất sánh mịn, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất Nha Trang không lẫn với bất kỳ loại nước chấm nào khác.

Trên đây là một số đặc sản Nha Trang làm quà bạn có thể mua về khi đi du lịch. Hi vọng bạn sẽ sớm gửi những món quà ý nghĩa này đến bạn bè và những người thân yêu của bạn!

Top 5 cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội

An toàn thực phẩm luôn là một trong những vấn đề nóng của xã hội hiện nay. Sống giữa Thủ Đô với nhiều nguồn thực phẩm không rõ nguồn gốc được tràn lan buôn bán, việc mua thực phẩm sạch ở đâu luôn được các bà nội trợ quan tâm hàng đầu. Hãy cùng điểm danh 5 cửa hàng thực phẩm sạch được đánh giá tốt nhất Hà Nội hiện nay.

1.Cửa hàng rau sạch CleverFood

Là một trong những cửa hàng rau sạch nổi tiếng tại Hà Nội, CleverFood cung cấp đa dạng các mặt hàng thực phẩm phong phú từ thịt, rau, thủy hải sản cho đến đồ khô, đồ đặc sản 3 miền. Với chuỗi cửa hàng ngày càng mở rộng và phân bố dày đặc tại các tuyến phố chính tại Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm mua được thực phẩm cần thiết cho những bữa cơm gia đình.

CleverFood – Hệ thống thực phẩm sạch nổi tiếng bậc nhất tại Hà Nội

Tuy giá cả có hơi cao so với mặt bằng, những CleverFood vẫn là một cửa hàng thực phẩm sạch đáng để cho bạn đặt chân đến.

2.Hệ thống siêu thị Orfarm

Được thành lập từ năm 2013, Orfarm là cửa hàng thực phẩm sạch đầu tiên tại Việt Nam ứng dụng công nghệ Vi sinh Nhật Bản trong việc nuôi trồng  thực phẩm sạch. Với sản phẩm chủ yếu từ rau, cá, thịt và hoa quả đều đạt chuẩn chất lượng quốc tế, Orfarm đã ghi được dấu ấn không nhỏ cho các bà nội trợ tại Hà Nội. Orfarm hôm nay đã là một trong những thương hiệu yêu thích và được nhiều người lựa chọn.

Orfarm – Công nghệ và chất lượng từ Nhật Bản

3.Rau sạch Liên Thảo

Là cửa hàng rau sạch đầu tiên dùng mã tem cho sản phẩm thực phẩm để xác định nguồn gốc xuất xứ, rau sạch Liên Thảo đã chứng minh tiềm năng của mình trong việc chiếm giữ lòng tin của khách hàng.

Rau sạch Liên Thảo – Chuẩn từ đồng ruộng

Không chỉ có cho mình hơn 60 đại lý khắp Hà Nội, rau sạch Liên Thảo còn là nhà nguồn cung cấp sản phẩm sạch chính cho hệ thống siêu thị Vinmart. Sự kết hợp này đã giúp hai thương hiệu này đến gần nhau hơn, xuất hiện ngày một quen mặt hơn trong bữa cơm gia đình người Hà Nội.

4.Hệ thống rau sạch BigGreen Việt Nam

Là thương hiệu xuất hiện từ năm 2010. Trải qua hơn 8 năm phát triển, hiện nay, BigGreen đã trở thành một địa chỉ cửa hàng thực phẩm sạch quen thuộc trong list nấu ăn của các chị em. Với sản phẩm chủ đạo là rau quả và nấm, Biggreen không chỉ phát triển tại Hà Nội mà còn liên kết với HTX các địa phương để mang thương hiệu sạch đến mọi miền đất nước.

BigGreen- Thương hiệu rau quả an toàn tại Hà Nội

Năm 2015, BigGreen đã trở thành đối tác chính cung ứng sản phẩm sạch cho hệ thống Unifarm trên toàn quốc.

5.Rau sạch Bác Tôm

Để trở thành một nhà nội trợ sành sỏi, nếu chưa biết đến các cửa hàng thực phẩm sạch Bác Tôm thì quả là một thiếu sót không nhỏ. Được manh nha từ năm 2009, nhưng mãi đến 2010, Bác Tôm mới bắt đầu tham gia chính thức vào thị trường rau sạch tại Hà Nội. Với nhiều loại sản phẩm được vận chuyển trực tiếp từ trong Đà Lạt và có giấy tờ kiểm định đầy đủ, Bác Tôm nhanh chóng được giới bếp núc Hà Nội biết đến và quen thuộc.

Ngoài những địa chỉ trên, Hà Nội còn rất nhiều các địa chỉ khác như : Homefarm, Nông sản ngon…Nhưng tất cả, đều chung một mục đích là mang đến những bữa ăn an toàn hơn cho người Hà Nội.

>> Xem thêm

cách làm nộm đu đủ ngon nhất